レセプション・パーティ

佐賀市内のある団体のクリスマスイベントで御利用して頂きました。

若い方向きにという事したので、見ても食べても楽しくなるようなお料理をという事でパーティープランでご準備しました。

みんな大好きなフライドポテト、彩り煮込みハンバーグにソーセージアソート・赤ウインナーにベビーハム、海老のナッツ和え等カラフルに彩りよく盛り付けました。

御飯類もチキンライスをご準備してクリスマス風にしてみました。

クリスマスと言えばケーキも必要ですので、ショートケーキをご準備しました。

昨年もご利用して頂きましたが、今回もよかったですよと言って頂きました。

次回のイベント時にもぜひよ …続きはこちら

社内での懇親会で御利用して頂きました。

初めての御利用で、ホームページのパーティー事例をご覧になられてご予約頂きました。

新型コロナ感染症の影響で開催出来なかった懇親会を久しぶりに開催されるとの事でしたので、今回はパーティープランをお勧め致しました。

また、ノンアルコールのカクテルやビール、ソフトドリンクもご準備致しました。

大変広い社員食堂で、感染対策をしっかり行ってセッティング致しました。

立食の懇親会でしたので、お料理を手に持って移動・召し上がって頂けるような12種類のお料理をお創り致しました。。

サラダチキンとスティクサラダ・サーモンマリネのレッドオ …続きはこちら

会社の新入社員歓迎会で御利用して頂きました。

いつもご利用して頂いておりますが、今回初めてケータリングサービスを御利用して頂きました。

事前にセッティングする会場を見学させて頂き、お打合せを行いボリュームプランでのご用意をさせて頂く事になりました。

仕事が終了してからの歓迎会でアルコール等もご準備されるという事でしたので、それに合わせたメニューを考えました。

前菜にスモークサーモンのサラダをお造りして、鶏唐揚げや海老唐揚げなど食べやすいお料理をご準備致しました。

また、白身魚と肉団子の甘酢餡掛けなどのお魚料理もお造りしました。

温かいお料理は、鶏ももの夏野菜 …続きはこちら

会社の懇親会で御利用して頂きました。

今年3月にも会社の送別会でご利用して頂きました。

この後、同じ会社の他の部署の方にもご紹介頂き、今回で4回目のご利用になりました。

今回は懇親会でしたが、前回同様パーティープランでのご予約を頂きました。

また、ビールやチューハイ・焼酎等のアルコール類やノンアルコールビール・お茶・コーラ等のソフトドリンク迄ご準備致しました。

お料理は生ハムチーズ巻・胡瓜とパプリカ、オクラのサラダの前菜から、鶏もも肉のバジル焼き・ローストビーフ・フライドフィッシュと鶏梅しその竜田揚げ等のお肉料理など合計12品ご準備致しました。

パーティープ …続きはこちら

会社の懇親会で御利用頂きました。

大変大きな企業様で、3月にもご利用して頂きましたが今回は違う部署からご注文頂きました。

会社の2回の大きな食堂室をお借りしてのセッティングでした。

今回もお飲み物（アルコール類）もご準備致しましたので、メニューもお飲み物に合うように前菜から始まりデザートまでの12品をご準備致しました。

前菜には生ハムチーズ巻・胡瓜とパプリカ、オクラのサラダ釜揚げしらすの梅ドレッシング和えをお造り致しました。

肉類は鶏もも肉のバジル焼き・自家製ローストピーフのジャポネソースで・豚バラ肉の山賊焼きの3種類をご用意致しました。

その他にフライドフ …続きはこちら

3月にも別の部署で御利用して頂きましたが、好評だったという事で今回は別の部署の懇親会で御利用して頂きました。

今回も広い工場内の休憩室でのセッティングとなりました。

お飲み物もビールやハイボール・焼酎などのアルコール類からお茶やコーラ等のソフトドリンクまでご用意致しました。

今回は部署内の懇親会との事でしたのでパーティープランでのご準備となりました。

前菜にステック棒棒鶏サラダやホウレン草の和え物を、お肉類にはローストビーフや牛肉炒めの蕎麦等をお作り致しました。

その他、海老フライ・イカフライ・クリームコロッケなどの揚げ物やサーモンマリネ・春キャベツのアンチョビソ …続きはこちら

小学校での部活の卒部式で御利用頂きました。

今回初めてご利用して頂きました。

お子様がメインの御会食という事でしたので、メニューも通常とは変更してお造り致しました。

ブロッコリーとコーンのツナマヨ和え・ロールキャベツとウインナーのトマト煮などの比較的食べやすいお料理からフライドポテトや鶏の唐揚げ・ローストビーフ等のお子様が好きなお料理を10種類ご準備致しました。

しっかりお食事が出来るようにプルコギ丼等のご飯類もご準備致しました。

また、お子様と一緒に参加されているご父兄の皆様向けに、スパゲッティサラダやクロワッサンサンドなどをご準備致しました。

デザートと …続きはこちら

会社の懇親会で御利用して頂きました。

先月もご利用して頂きました。

会社のイベントの際に毎回ご利用して頂いていますので、お料理の方も可能な限り内容を変更し、喜んで頂けるようにと務めています。

今回もパーティープランでのご準備となりました。

タコと新玉葱のサラダレモンドレッシングで、菜の花と鳥飼のガーリックソテーアンチョビソースなどの前菜から、白身魚のカルパッチョ、海老のチリソースなどの魚類、また厚切りベーコンとポテトズッキーニの明太マヨチーズ焼きやローストビーフなど12品を準備致しました。

しっかりお食事も出来るようにうどんと、てまり寿司と巻物などもお作りしました …続きはこちら

会社の送別会で御利用して頂きました。

当日は、普段お客様にサービスを行うお店をお休みされて、店内でのご準備となりました。

設置されている多数のテーブルを上手に利用してセッティングさせて頂きました。

メニューの方は、若い方が多いという事でしたので、ボリュームプランでのご準備となりました。

前菜に生ハム・ロースハムのサラダ、サーモンカルパッチョ等を、またローストビーフに海老と鶏もも肉のグリル、厚切りベーコンとポテトの明太マヨグラタンなど若い方向けにお肉系をメインにご準備しました。

寿司の盛合わせや瓦蕎麦なども、しっかりお食事して頂けるようにお作りしました。

もち …続きはこちら

介護施設内のイベントでご利用して頂きました。

こちらの施設は入所者が100名を超す大きな介護施設で、園内では季節ごとに色んなイベントを企画されているそうです。

今回は秋のイベントで入居者の方や職員の皆様と来賓のお客様をお迎えしての開催という事でした。

秋のイベントという事でしたので、通常のメニューではなく秋をテーマに特別メニューでご提供させて頂きました。

秋刀魚煮・栗渋皮煮・松茸のお吸い物・舞茸とみつせ鶏が入った炊き込みご飯など、お食事をされる皆様が少しでも秋を感じて頂けるようにお造りしました。

また、ローストビーフや秋の天婦羅・黒皮南瓜の炊き合わせなど色鮮やかに …続きはこちら

佐賀市三瀬村の三瀬少年剣道クラブの懇親会で御利用して頂きました。

三瀬公民館をお借りしてのセッティングでした。

お子様もご一緒との事でしたのでしっかりお食事が出来るボリュームプランをご提案させて頂きました。

鶏の唐揚げやサンドイッチなどお子様がお好きなお料理を中心にグラタンやおうどん等の温かいお料理もご準備致しました。

着席スタイルでのご利用でしたので全部で11品のお料理をテーブルに並べてセッティングしました。

回収の際には美味しかったよと声をかけて頂きました。

また、中学校の剣道クラブでも利用したいと言って頂きました。

本当に有難うございました。
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少年サッカークラブの卒業懇親会で御利用して頂きました。

お子様がメインですがご父兄の方もいらっしゃるのでしっかりお食事が出来るボリュームプランをご提案させて頂きました。

鶏の唐揚げやフライドポテト・フライドフィッシュと海老フライなどお子様が好きなお料理をお創りしました。

また、ペンネグラタンやうどんなど温かいお料理もご準備致しました。

11種類のお料理をにぎやかにセッティングさせて頂きました。

 

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R・Y様の開設50周年の記念パーティーで

御利用して頂きました。

会場は園内の体育館でテーブルを3つに分けて

セッティングしました。

お祝いのパーティーでしたので華やいだ感じの

デコレートに致しました。

かわいいプチケーキやプリンのデザート

フライ物のグラス盛などフィンガーフードと

お食事もしっかり出来るように

春のチラシ寿司・温かいグラタン・麺類なども

ご準備致しました。

また、女性のお客様が多いとの事でしたので

季節のフルーツ盛りやタイのカルパッチョなど

見た目も華やかなお料理もお創りしました。

美味しかっ …続きはこちら

新工場の竣工式の懇親会で御利用頂きました。

竣工式は別の会場行われ、移動しての懇親会ということで、

S・E様の敷地内にある体育館の2階でのご準備となりました。

テーブル等の準備がありませんでしたのでテーブルの準備の方もさせて頂きました。

お料理はパーティー形式でとのご要望でしたので手に取りやすいようにフィンガーフードをメインに

ご準備いたしました。

とても美味しいただきました、特に牛肉の赤ワイン煮がすごく美味しかったと言って頂きました。 …続きはこちら

オーストラリアからハンドボールのスポーツ合宿に来られた方への

夕食のケータリングのご依頼を頂きました。

ご注文の際していくつかのご相談を頂きました。

菜食主義の方や豚肉がNGの方がいらっしゃる事や

日本食をメインにした料理の構成にしてほしい事など

オーストラリアから来られた皆様に喜んで頂けるようにとのご相談でした。

そこで通常のメニューを大幅に変更した特別メニューで対応させて頂きました。

また、握り寿司をメインにした日本食中心のお料理に致しました。

ご要望通りに対応出来たのか心配していましたが、

撤収の際に美味しかったよとオーストラリアの方 …続きはこちら