レセプション・パーティ

会社の懇親会で御利用して頂きました。

先月もご利用して頂きました。

会社のイベントの際に毎回ご利用して頂いていますので、お料理の方も可能な限り内容を変更し、喜んで頂けるようにと務めています。

今回もパーティープランでのご準備となりました。

タコと新玉葱のサラダレモンドレッシングで、菜の花と鳥飼のガーリックソテーアンチョビソースなどの前菜から、白身魚のカルパッチョ、海老のチリソースなどの魚類、また厚切りベーコンとポテトズッキーニの明太マヨチーズ焼きやローストビーフなど12品を準備致しました。

しっかりお食事も出来るようにうどんと、てまり寿司と巻物などもお作りしました …続きはこちら

会社の送別会で御利用して頂きました。

当日は、普段お客様にサービスを行うお店をお休みされて、店内でのご準備となりました。

設置されている多数のテーブルを上手に利用してセッティングさせて頂きました。

メニューの方は、若い方が多いという事でしたので、ボリュームプランでのご準備となりました。

前菜に生ハム・ロースハムのサラダ、サーモンカルパッチョ等を、またローストビーフに海老と鶏もも肉のグリル、厚切りベーコンとポテトの明太マヨグラタンなど若い方向けにお肉系をメインにご準備しました。

寿司の盛合わせや瓦蕎麦なども、しっかりお食事して頂けるようにお作りしました。

もち …続きはこちら

介護施設内のイベントでご利用して頂きました。

こちらの施設は入所者が100名を超す大きな介護施設で、園内では季節ごとに色んなイベントを企画されているそうです。

今回は秋のイベントで入居者の方や職員の皆様と来賓のお客様をお迎えしての開催という事でした。

秋のイベントという事でしたので、通常のメニューではなく秋をテーマに特別メニューでご提供させて頂きました。

秋刀魚煮・栗渋皮煮・松茸のお吸い物・舞茸とみつせ鶏が入った炊き込みご飯など、お食事をされる皆様が少しでも秋を感じて頂けるようにお造りしました。

また、ローストビーフや秋の天婦羅・黒皮南瓜の炊き合わせなど色鮮やかに …続きはこちら

佐賀市三瀬村の三瀬少年剣道クラブの懇親会で御利用して頂きました。

三瀬公民館をお借りしてのセッティングでした。

お子様もご一緒との事でしたのでしっかりお食事が出来るボリュームプランをご提案させて頂きました。

鶏の唐揚げやサンドイッチなどお子様がお好きなお料理を中心にグラタンやおうどん等の温かいお料理もご準備致しました。

着席スタイルでのご利用でしたので全部で11品のお料理をテーブルに並べてセッティングしました。

回収の際には美味しかったよと声をかけて頂きました。

また、中学校の剣道クラブでも利用したいと言って頂きました。

本当に有難うございました。
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少年サッカークラブの卒業懇親会で御利用して頂きました。

お子様がメインですがご父兄の方もいらっしゃるのでしっかりお食事が出来るボリュームプランをご提案させて頂きました。

鶏の唐揚げやフライドポテト・フライドフィッシュと海老フライなどお子様が好きなお料理をお創りしました。

また、ペンネグラタンやうどんなど温かいお料理もご準備致しました。

11種類のお料理をにぎやかにセッティングさせて頂きました。

 

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R・Y様の開設50周年の記念パーティーで

御利用して頂きました。

会場は園内の体育館でテーブルを3つに分けて

セッティングしました。

お祝いのパーティーでしたので華やいだ感じの

デコレートに致しました。

かわいいプチケーキやプリンのデザート

フライ物のグラス盛などフィンガーフードと

お食事もしっかり出来るように

春のチラシ寿司・温かいグラタン・麺類なども

ご準備致しました。

また、女性のお客様が多いとの事でしたので

季節のフルーツ盛りやタイのカルパッチョなど

見た目も華やかなお料理もお創りしました。

美味しかっ …続きはこちら

新工場の竣工式の懇親会で御利用頂きました。

竣工式は別の会場行われ、移動しての懇親会ということで、

S・E様の敷地内にある体育館の2階でのご準備となりました。

テーブル等の準備がありませんでしたのでテーブルの準備の方もさせて頂きました。

お料理はパーティー形式でとのご要望でしたので手に取りやすいようにフィンガーフードをメインに

ご準備いたしました。

とても美味しいただきました、特に牛肉の赤ワイン煮がすごく美味しかったと言って頂きました。 …続きはこちら

オーストラリアからハンドボールのスポーツ合宿に来られた方への

夕食のケータリングのご依頼を頂きました。

ご注文の際していくつかのご相談を頂きました。

菜食主義の方や豚肉がNGの方がいらっしゃる事や

日本食をメインにした料理の構成にしてほしい事など

オーストラリアから来られた皆様に喜んで頂けるようにとのご相談でした。

そこで通常のメニューを大幅に変更した特別メニューで対応させて頂きました。

また、握り寿司をメインにした日本食中心のお料理に致しました。

ご要望通りに対応出来たのか心配していましたが、

撤収の際に美味しかったよとオーストラリアの方 …続きはこちら

新設された介護施設の内覧会で御利用頂きました。

当日は時間をおいて別の新設の介護施設でも内覧会が行われる予定でしたので

2会場のパーティーの準備をさせて頂きました。

両会場に参加されるお客様もいらっしゃるとの事でしたので

それぞれの会場のお料理内容は変更いたしました。

お昼時の開催でしたのでしっかりお食事ができるボリュームプランでご準備いたしました。

日当たりがよく広い場所での設営でしたのでグレデコカラーのクロスが色鮮やかで喜んで頂きました。 …続きはこちら

SA株式会社様は全国に展開されている大変大きな会社様で、9月に吉野ヶ里町に営業所をオープンされました。

その営業所の新築お祝いのセレモニーで御利用して頂きました。

会社内の大きな倉庫が会場になりましたのでテーブル・椅子等もご準備させて頂きました。

お飲み物もビール・焼酎・冷酒等、氷やお湯の準備もさせて頂きました。

お料理はパーティー形式でしたので、手に取りやすいお料理をメインにお創り致しました。

また温かいお料理も2種類お創りして

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K社様は関東に本社があり、佐賀工場の竣工記念パーティーに当社のケータリングをご利用いただきました。
関東のようにパーティーケータリングを提供してくれる業者を探されたようですが、こちら佐賀ではまだまだケータリングの認知度が低く
近くに無かったために、K社からは1時間程の距離が離れていたにもかかわらず当社へご依頼いただきました。
本社から社長をはじめ地元の議員の方もお招きされてのパーティーでした。　設営時間が30分程度と短い時間でのセッティングとなりましたが、事前に打ち合わせに伺い
遅れることなく開始することができました。
撤収の時にとても評判が良かったと聞き、先日またリピートでご予約の …続きはこちら