会社の激励会で御利用

今回始めてご利用して頂きました。

9月から開催されるSAGA2024国スポ全障スポに出場される社内のスタッフの方の激励会という事でお問合せを頂き、開催会場の見学等打合せを行い、パーティープランでのご準備となりました。

開催時間が13時頃と丁度昼食が終わった後での会でしたので、デザートを中心としたお料理に変更致しました。

お料理は昼食後でも比較的手軽に食べられるように、生ハムとチーズのステックサラダ・チキンと夏野菜のグリルをお作り致しました。

また、フライドポテトや明太フランスもボリュームを小さくして提供いたしました。

デザートは、わらび餅と薩摩芋の甘露煮・プチケーキ2種類・杏仁豆腐をご準備致しました。

またカットフルーツも食べきりサイズにしてお作りしました。

セッティング中に、スタッフの皆さんから本格的だね・綺麗な盛付ですねと声をかけて頂きました。

今回は通常のお食事メインのコースではありませんでしたので、メニュー決定やセッティングに少し時間がかかりました。

我々に取っとも大変勉強になるケータリングでした。

次回のご利用心よりお待ちしています。